〔德國美食〕慕尼黑餐廳推介 滋味肉丸 Zwickl @穀物市場 Viktualienmarkt

在德國這七天，終於遇上一間我會用「嗚呀！好好食！」來形容的餐廳。（喊出黎）

餐廳正門（攝於未開門時）

如果你有朋友去過德國，不妨問問佢德國有乜好食，好可能佢會答你：「無，德國啲野好難食。」which is true，我在當地遇到一個由廣州來德國定居了十幾年的家庭，都係咁講。


見我寫左咁多地方都無用特登開一篇文推介下德國的餐廳，就知道稱得上好食的德國菜真係少。無錯，德國菜係好有特色，但有特色唔等於好味。唔知你覺得德國菜係點架呢？我個人覺得德國菜特色在於「鹹」－ 啲肉真係幾鹹幾重口味（大誤）！

這一天，在市中心的穀物市場 Viktualienmarkt，我終於遇上可以用「美好」、「嗚呀！好好食！」來形容、值得開一篇文章寫的一餐。（我食夠燉到老晒的豬肉和烤到硬掘掘的豬手啦吼！！！）呢一份感動，我一啲都無誇大，因為如果唔係呢一餐已經係在慕尼黑/德國的最後一餐，我絕對會再回來食多次！

預先已book了枱，被安排到門口旁的小高桌

餐廳室內面積不大，裝修少少工業mix 復古風，大約可以坐20人，室外再有設餐枱櫈。

先來一點drinks

是日special之一：煎三文魚 Pasta - 魚皮煎到卜卜脆

燈燈燈櫈！Zwickl的signature dish！好好食的肉丸！

餐廳招牌菜就係呢個 Zwickl-Pflanzerl，即係meat balls (pork and beef)，亦是傳統巴伐利亞菜 but with a modern twist，肉質結實、肉味新鮮，醬汁無出面既咁鹹，右邊的薯仔沙津酸酸的好開胃，係我在德國食過最「淡口味」的一道德國菜。畫龍點睛既係上圖右上角個兩種home-made芥末醬，不止配肉好食，我媽還挖了不少配她那煎三文魚（笑）！

侍應服務專業，菜單價錢合理，是一家高質、有創意的餐廳。如果再來慕尼黑，還會再來食呀！強烈建議去之前要訂枱。

Zwickl - Gastlichkeit am Viktualienmarkt
地址：Dreifaltigkeitsplatz 2 | 80331 Munich, 80331, Munich
餐廳網站：www.zwickl-muenchen.de

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〔德國慕尼黑〕新市政廳 | 地窖餐廳｜德國豬腳

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